Les Cuisines Solidaires - La Relève : Le Lycée des métiers – Jean de la Taille, à Pithiviers a mobilisé ses élèves pour cuisiner et distribuer 100 Repas complets au Secours populaire de Pithiviers

Ce Mercredi 19 Mars 2025, les élèves de Premières Baccalauréat Professionnel Cuisine et Service (CSR), ont bénéficié d’un MASTERCLASS autour de la viande de Bœuf en partenariat avec l’association interprofessionnelle "INTERBEV" Centre-Val de Loire représentée par Mme Vicongne.

Yoann Bonnefoy, formateur en Boucherie s’est joint à Mme Bothiot (Professeur de Commercialisation et Service en Restauration) et M. Imbert (professeur de Cuisine)

A l’occasion du Salon Rest’Hotel au Parc des expositions de Tours ce Dimanche 16 Mars 2025, deux élèves de 1ère Baccalauréat Professionnel Cuisine ont participé à cette première édition du concours organisé par l’UMIH Centre-Val de Loire.

Maelys et Ryan ont réalisé un CARRÉ DE PORC ROI ROSE CARAMELISÉ LAITUE POÊLÉE A LA CHOISY pour 4 personnes et un PITHIVIERS FONDANT pour 8 personnes,