visite des cuisines de l’hôpital de Pithiviers

Nous visitons ce matin, vendredi 12 décembre 2025, les cuisines de l’hôpital de Pithiviers avec Elodie Thomas (coordinatrice du Greta Centre-Val de Loire), notre responsable du bureau des entreprises Axelle Chardon, les apprenants de la formation continue (Greta). Nous sommes accueillis par Monsieur Sébastien Léonet, responsable du service de la restauration. Tous les sujets ont été évoqués : livraison des produits, marche en avant, hygiène, production, traçabilité…. Une visite très instructive. Merci à Monsieur Sébastien Léonet pour l’accueil, sa disponibilité et ses explications très détaillées.

Giovanni MARINO