Repas à thème sur l'Italie !!

Soumis par giovanni le ven, 18/12/2015 - 09:48
Le jeudi 03 décembre 2015, les élèves de terminale bac pro Cuisine et Comnercialisation et Services en Restauration, sous la responsabilité de leurs professeurs Messieurs Agoutin (Cuisine) et Archambault (CSR), ont réalisé un repas italien. Les repas à thème sont régulièrement prévus dans l'année. Ce qui permet aux élèves d'ouvrir le champ de la culture gastronomique. La salle de restaurant était magnifiquement décorée et les clients très satisfaits !!

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Exposition Portraits d'autrefois, voix d'aujourd'hui...

Soumis par giovanni le jeu, 17/12/2015 - 10:00
L'exposition de portraits photographiques et sonores, Portraits d'autrefois, voix d’aujourd’hui est l'aboutissement du travail complémentaire de 3 classes de 3ème, Terminale CAP et 1ère Bac pro. Les élèves ont souhaité mieux connaître l'environnement immédiat du lycée: les traces de l'ancien camp d’internement.Ils nous racontent l'histoire du lieu au travers du parcours de vie de 9 personnes internées (3 hommes, 3 femmes, 3 enfants). Les portraits rédigés et lus par les 3éme sont à écouter sur le site. Les photographies mises en valeur par les panneaux-baraquements, réalisés entièrement par...

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Les 3PRO à la découverte de Brossard...

Soumis par giovanni le ven, 11/12/2015 - 10:57
Les élèves ont assisté avec un vif intérêt à la fabrication des produits bien connus: Savane, cake aux fruits, Brownie,... Ils ont visité en compagnie de 3 membres du personnel, le 10.12.15 le site de Pithiviers-le-Vieil, attentifs à chacune des étapes de la réalisation des gâteaux , à la traçabilité des produits, à la rapidité de production... Les quantités produites ont impressionné l'ensemble de la classe et notamment la "route de la Savane"...

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VISITE DE L'ENTREPRISE DELBARD ET ÉTUDE DES FACTEURS D'AMBIANCE DE NOEL

Soumis par giovanni le mer, 02/12/2015 - 11:38
Le lundi 23 novembre les élèves de seconde Baccalauréat Professionnel Commerce et ARCU se sont rendus à la Jardinerie DELBARD. Nous avons été reçus par Mme LESAGE, une des 4 responsables de ce point de vente qui a présenté aux élèves cette entreprise familiale, son histoire, son développement, les différents univers de vente, le parcours d'un produit (de la réception à la vente). Les élèves ont ensuite pu étudier les facteurs d'ambiance de Noel par groupe de 3 élèves. Cette visite a permis aux élèves de se rendre compte du temps demandé pour implanter des univers de vente, pour créer une...

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Visite du 23.11.15 1CAPC +ARTP-AMR

Soumis par giovanni le mer, 25/11/2015 - 11:39
Au cœur du maquis de Lorris : Les élèves d'1CAPC et d'ARTP-AMR sont allés sur les lieux de la Résistance dans le Loiret. Sur les traces du maquis, ils ont constaté l'ampleur de l'attaque du lieu en août 1944 avec les maisons forestières partiellement détruites et les cénotaphes, au Carrefour de la Résistance dans la forêt d'Orléans. Ils se sont interrogés sur les conditions de vie, les motivations, les valeurs de ces jeunes hommes et femmes résistants.

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Devoir de mémoire.

Soumis par giovanni le ven, 16/10/2015 - 09:43
3 classes (3PRO,1CAPE et 1ARC) sont associées cette année pour mener à bien un projet lié au devoir de mémoire: la réalisation d'une exposition photographique interactive. Chaque professeur principal (Mme Passigny,M.Flandrin et Mme Treuillard) a choisi de travailler plus particulièrement un des aspects. Depuis septembre la classe de 3PRO prépare une exposition photographique et sonore présentant 9 portraits d'internés ( 3 hommes, 3 femmes, 3 enfants) au camp de Pithiviers de 1941 à 1942. Les élèves de 1CAPE réalisent l'ensemble des panneaux mettant en valeur les photographies et les portraits...

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Les 3ième PréPro en visite à la SITOMAP de Pithiviers

Soumis par giovanni le mer, 14/10/2015 - 08:59
Madame Passigny (Lettres-Histoire), a organisé pour la classe de 3ième Prépa Pro, une visite à la SITOMAP de Pithiviers (Loiret) , entreprise de tri, de recyclage et d'incinération des déchets. Cette visite s'inscrit totalement dans une démarche d'entreprise de développement durable. Ils ont découvert les installations du centre de tri et l'usine d'incinération. Cette découverte professionnelle s'inscrit dans le cadre de l'orientation post 3ième de l'élève, dans la compréhension du monde du travail mais aussi dans l'EMC (enseignement moral et civique), dans le DNB ( diplôme national du brevet...

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Concours Meilleur Apprenti de France (MAF)

Soumis par giovanni le lun, 12/10/2015 - 08:43
Mercredi 07 octobre 2015, deux élèves de terminale Bac professionnel Cuisine, Nelly Renault et Ibtissam Bouchara, ont fait partie des 11 finalistes à réaliser une très belle prestation au lycée Jacques Coeur de Bourges. Cette finale regroupait des élèves de plusieurs académies. Les prestations ont été notées par un jury comprenant des Chefs au titre de "Maître Cuisinier de France". Nos deux élèves ont obtenu des notes remarquables. Bravo pour cette participation!! Un grand merci à Mme Madame la Proviseure du lycée Jacques Coeur et à Monsieur le Chef de travaux pour leur accueil et pour la...

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Rencontre professionnelle : élèves de seconde bac pro Commerce et Accueil Relation Clients Usagers

Soumis par giovanni le lun, 28/09/2015 - 14:14
Le lundi 28 septembre 2015 de 8 h 00 à 11 h 00 , les élèves de 2 ARC et de 2 COM assisteront à la visite des professionnels et anciens élèves. Cette réunion a pour buts : - de mettre en relation des professionnels du secteur et les élèves de ces 2 classes, - de faire prendre conscience aux élèves de la réalité du métier - de faire prendre conscience aux élèves des attentes des professionnels en termes de savoir être et savoir faire pour les PFMP, - de pouvoir dialoguer avec des anciens élèves concernant les attentes en stage, dans la formation, ... Mme Sylvie Brut

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Vendanges à Amboise TCUI, TCSR, 1CAPC

Soumis par giovanni le jeu, 17/09/2015 - 10:41
Nos élèves de Terminale Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration et CAP Cuisine, partiront lundi 21 et mardi 22 septembre 2015 pour réaliser les vendanges au Lycée Agricole d'Amboise. C'est un moment pédagogique très riche puisqu'il permet aux élèves de mieux cerner le travail complexe que représente la gestion d'un vignoble. Nous remercions vivement, Jean-Pierre Genet-Proviseur et son équipe, pour leur accueil.

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