Cocktails

Mise en bouche de risotto à l'italienne et gambas rôtie au chocolat

Salade de pousse de betteraves & coquillages, asperges vertes assorties

de ses légumes au cumin & curry avec copeaux de chocolat

Dos de sandre de Loire, sauce au beurre blanc chocolat au citron vert et gingembre,

purée de pommes de terre et céleris, perles de carottes

Médaillon de veau aux fèves de Tonka, sauce grand veneur, assortiment de chips

de légumes et champignons tournés

Dés de fourme d'Ambert au chocolat blanc et son mesclun

Déclinaison et son croustillant au chocolat, mousse mascarpone aux framboises et citron

Glace au chocolat blanc

Mignardises

 

Date: 
Jeudi, 19 Avril, 2018 - 19:15
Tarifs: 
42,00 € Apéritif, vins et café compris