Cocktail de décembre

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Guacamole au citron, St Jacques poëlée transparente, andouille de Guéménée, mangue et betterave Chioggia

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Foie gras de canard à la pistache et fruits rouges, compotée de figues et figues rôties, pain brioché aux céréales

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Homard bleu de Bretagne aux agrumes, Géline de Touraine en deux cuissons, cannelloni farci aux champignons, mousseline de patate douce aux noisettes et purée aux truffes

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Brie de Meaux, mousse mascarpone à la coriandre et pousse de poireaux et Alfafa

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Secret de velours chocolaté, insert aux fruits de la passion, sorbet cacao, tuile de grué, crème légère à la vanille

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Assortiment de mignardises

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Café, infusion et verre de vin compris

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Tarif: 
42.00€
Date: 
Mardi, 17 Décembre, 2019 - 19:15