Soumis par giovanni le mar, 15/10/2019 - 09:07

Les élèves de 3ème Prépa-Métiers et de CAP Cuisine ont travaillé sur un repas conçu à l'époque de la 2nde guerre mondiale et au moment de la libération. France 3 nous a fait l'honneur de couvrir cet évènement orchestré par Mme Christelle Passigny. Sur les plateaux cuisine et en salle, ce repas fut dirigé par Madame Maud Bonithon, Messieurs Hervé Denis, Gérald Imbert et YohanTissier.

Le repas :

Apéritif « liberté retrouvée »

Dinde entière farcie et sa jardinière de légumes

Mousse au chocolat et glace bubble-gum

 

Bravo à tous.