Participation à la soirée R'Eve d'enfants au Château de Chamerolles

Mercredi 18 octobre 2017, 5 de Bac pro CSR ont participé au gala de bienfaisance avec l'association R'Eve d'enfants. Cette soirée s'est tenue à la grande halle de Chamerolles. Monsieur Hervé Denis, professeur en Commercialisation et Services en Restauration, a orchestré le service auprès des élèves de 1ière Bac pro CSR. Monsieur Guillaume Agoutin, professeur de cuisine, a piloté avec ses collègues de cuisine, Messieurs Encrines et Walter, la fabrication des amuse-bouches pour cette soirée. L'objectif était de récupérer des fonds par une vente aux enchères, au bénéfice d'enfants malades,...

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Prestation des élèves d'hôtellerie au Parc des expositions - Samedi 14 octobre 2017

Les élèves de Bac Pro Cuisine et de Commercialisation et Services en Restauration, ont contribué au service du dîner pour des professionnels, en marge du salon terre naturelle. Les élèves ont servi pour près de 3600 convives. Avec plus de 400 tables, las apprenants ont élevé leur niveau de compétences. Cette prestation a été réalisée avec l'Abeille Royale. Nos 2 entités ont signé une convention de partenariat. Merci à Messieurs Archambault et Agoutin pour avoir orcherstré cette soirée. Giovanni Marino

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Les enfants juifs du Montargois dans la Shoah, au coeur d'une exposition au Cercil

Pour la 1ère fois, le Cercil à Orléans présente une exposition retraçant le terrible destin des enfants juifs de la région de Montargis pendant la seconde guerre mondiale. Avec des documents totalement inédits. Nouvelle exposition à partir d'aujourd'hui au Cercil, le musée-mémorial des enfants du Vél d'hiv, à Orléans. Pour la première fois, le musée s'est penchée sur l'histoire des familles juives du Montargois pendant la seconde guerre mondiale . Une histoire encore mal connue. Plus que de "communauté juive", il faut parler, à l'époque, à Montargis de familles d'origine juive : des...

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Vendanges d'Amboise !!

Tous les 2 ans, nos élèves de 1ière et terminale Cuisine et CSR partent au lycée agricole d'Amboise pour étudier ce fabuleux thème de la viticulture. Les élèves ont également visité la champignonnière de Bourré. Ce séjour a été très profitable.

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