VISITE DE L'ENTREPRISE LECLERC, SES RÉSERVES, SES LABORATOIRES

Soumis par giovanni le mer, 14/01/2015 - 10:25
Le mardi 13 janvier 2015 les élèves de seconde Baccalauréat Professionnel Commerce se sont rendus chez LECLERC. Nous avons été reçus par M. MUSSAT, responsable qualité qui a présenté aux élèves les phases de réception, le rôle du réceptionniste dans le suivi et la réception de la commande, la mise en réserve, les techniques de stockage, les principes et techniques de rangement, les règles en matière de sécurité et d’hygiène tant au niveau du personnel, que des produits ou encore des consommateurs, le rôle du responsable qualité dans le respect de ces règles, ...Cette visite a permis aux...

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Les journées du Terroir de Beaune La Rolande

Soumis par giovanni le lun, 15/12/2014 - 14:47
Samedi 13 et dimanche 14 décembre 2014, se sont déroulées les journées du Terroir de Beaune La Rolande. Pour ce 27 ième anniversaire, et comme chaque année, le lycée Jean de la Taille en partenariat avec le lycée agricole de Beaune, a réalisé les prestations. Le samedi, la préparation du buffet d'inauguration et le dimanche, un repas délicieux avec en plat vedette : le chapon, élevé au lycée agricole. Nos élèves de la filière hôtellerie, dirigés par M. Aigrot, leur professeur de Cuisine, ont réalisé durant ces deux jours un travail remarquable. Les convives ont passé un moment merveilleux.....

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VISITE DE L'ENTREPRISE DELBARD ET ÉTUDE DES FACTEURS D'AMBIANCE DE NOEL

Soumis par giovanni le jeu, 11/12/2014 - 10:30
Le lundi 08 décembre les élèves de seconde Baccalauréat Professionnel Commerce et ARCU se sont rendus à la Jardinerie DELBARD. Nous avons été reçus par Mme LESAGE, une des 4 responsable de ce point de vente qui a présenté aux élèves cette entreprise familiale,son histoire, son développement, les différents univers de vente, le parcours d'un produit (de la réception à la vente). Les élèves ont ensuite pu étudier les facteurs d'ambiance de Noel par groupe de 4 élèves. Cette visite a permis aux élèves de se rendre compte du temps demandé pour implanter des univers de vente, pour créer une...

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Visite Théréos

Soumis par giovanni le mar, 09/12/2014 - 13:28
Le mardi 25 novembre, les élèves de Terminale CAP Électrotechnique ont visité la sucrerie d’Atenay. De la betterave au sucre en poudre, les élèves sont passés par toutes les étapes de la fabrication du sucre. Des étapes nécessitant beaucoup de matériels et d’équipements industriels automatisés. L’usine utilise une main d’œuvre de techniciens et d’ingénieurs très qualifiés afin de répondre à un processus de transformation ne tolérant aucun arrêt de production. La sucrerie appartient au groupe Théréos, fabrique le sucre pour des pâtissiers industriels et pour les particuliers (marque Béguin Say...

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